Chihuahua se prepara para la temporada de chile en nogada… pero con ingredientes locales

Chihuahua, Chih.- Restaurantes y cocineros comienzan a preparar uno de los platillos más esperados del año: el chile en nogada.

Aunque su origen es poblano, varios establecimientos del estado han comenzado a elaborar versiones utilizando nuez, carne y frutas producidas en Chihuahua, impulsando el consumo de productos regionales y ofreciendo una interpretación local de esta tradicional receta mexicana.