Carne, vino y turismo: Chihuahua prepara festival gastronómico con chefs nacionales e internacionales
La gastronomía volverá a convertirse en uno de los principales atractivos turísticos de Chihuahua con la quinta edición del Festival Carne y Vino, que se realizará los días 19 y 20 de septiembre en la Nogalera San Bernardo.
El encuentro reunirá a más de 25 estaciones gastronómicas con chefs provenientes de Chihuahua, Guadalajara, Monterrey, Ciudad de México, Austin y Japón, quienes ofrecerán diferentes propuestas culinarias.
Entre las opciones anunciadas se encuentran preparaciones de picaña, lechón y costilla, además de catas, demostraciones culinarias, música y experiencias relacionadas con la carne y el vino.
El festival tendrá también una zona infantil y actividades dirigidas a las familias. Los menores de 12 años tendrán acceso gratuito, mientras que el boleto para adultos tendrá un costo de 350 pesos en preventa y 390 pesos en taquilla.
Los organizadores estiman una asistencia de alrededor de 6 mil personas durante los dos días, por lo que el evento también representa una oportunidad para mover la actividad económica vinculada con restaurantes, productores, hoteles y otros servicios turísticos.
La apuesta es utilizar la gastronomía como una herramienta para proyectar la identidad chihuahuense y atraer visitantes de otras regiones. El festival forma parte de la estrategia estatal de promoción turística y busca consolidarse como uno de los encuentros gastronómicos importantes del calendario local.
Con la llegada de visitantes y la participación de cocineros de distintas partes de México y otros países, Chihuahua vuelve a colocar sus productos, sabores y tradiciones norteñas como parte de una oferta turística que busca ir más allá de los destinos tradicionales.
