Cebolla y papa se disparan en Chihuahua: estos son los productos que más subieron en agosto
La cebolla, la papa y los concentrados para refrescos fueron los productos que registraron los mayores incrementos de precio en Chihuahua durante agosto, de acuerdo con un análisis del Centro de Información Económica y Social (CIES), elaborado con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
El aumento más pronunciado correspondió a la cebolla, cuyo precio registró un incremento anual de 61.3%. Le siguieron la papa y otros tubérculos, con un alza de 41.2%, mientras que los concentrados para refrescos se encarecieron 32.4%.
Actualmente, el kilo de cebolla en tiendas de autoservicio se acerca a los 50 pesos, mientras que la papa alcanza precios de hasta 59.90 pesos por kilogramo.
Otros alimentos también registraron fuertes aumentos
El encarecimiento se extendió a otros productos del campo. El chile serrano aumentó 27.8%, la sandía 21.8% y la manzana 21.1% en comparación con el mismo periodo del año anterior.
Entre los productos procesados y de consumo general también hubo incrementos importantes. Los cigarros subieron 19.5%, las botanas de cereal 14.7% y los moles y salsas preparados para consumir registraron un aumento de 14.5%.
Huevo, lechuga y frijol bajan de precio
No todos los productos siguieron la misma tendencia. Algunos alimentos básicos registraron disminuciones que representaron un alivio para los consumidores.
El huevo encabezó las reducciones, con una caída anual de 31.4% en su precio. Le siguieron la lechuga y la col, que disminuyeron 22.5%, mientras que el frijol presentó una reducción de 20%.
Inflación de Chihuahua baja ligeramente
A pesar de los fuertes aumentos registrados en productos específicos, la inflación general en Chihuahua mostró una ligera desaceleración.
Durante agosto, la inflación en la entidad se ubicó en 2.77%, por debajo del 2.84% registrado en julio.
El comportamiento refleja que, mientras algunos productos de la canasta enfrentan importantes aumentos, otros han registrado reducciones que ayudan a moderar el impacto general sobre los precios.
