¡Alerta sanitaria! México detecta arroz integral importado con residuos de plaguicida peligroso
La Senasica emitió una alerta sanitaria luego de detectar la presencia de residuos del plaguicida clorpirifos en un lote de arroz integral variedad Roma proveniente de Italia, tras una revisión realizada por autoridades de control del mercado europeo.
De acuerdo con la dependencia, en México el Límite Máximo de Residuos (LMR) permitido para este agroquímico en el cultivo de arroz es de 0 mg/kg, por lo que cualquier rastro del compuesto representa una irregularidad sanitaria y un posible riesgo para la población.
Ante este hallazgo, la autoridad mexicana clasificó el caso como notificación de alerta y determinó que el nivel de riesgo para la salud es “potencialmente grave”.
El clorpirifos es un insecticida utilizado en actividades agrícolas para combatir plagas; sin embargo, su uso ha sido restringido en distintos países debido a los posibles efectos negativos que puede provocar en la salud humana y el medio ambiente.
Entre los daños asociados a la exposición a este químico se encuentran:
Afectaciones al sistema nervioso por sus efectos neurotóxicos.
Posibles daños en el desarrollo cerebral durante la infancia.
Reducción del coeficiente intelectual.
Problemas de atención y aprendizaje.
México ya estableció medidas para reducir el uso de plaguicidas considerados altamente peligrosos. El Gobierno Federal incluyó al clorpirifos-metil dentro de una lista de sustancias prohibidas, además de mantener compromisos internacionales para eliminar progresivamente otras variantes del compuesto.
Las autoridades sanitarias mantienen la vigilancia sobre productos importados para evitar que alimentos con sustancias no permitidas lleguen al consumidor.
