Estas son las propiedades curativas del kiwi

El kiwi es conocido por su caracterísitico sabor dulce y ácido y no solo destaca en el ámbito culinario, sino también en el nutricional, gracias a su impresionante perfil de vitaminas, minerales y antioxidantes.
En los últimos años, el interés por el kiwi se ha ampliado hacia su piel, una parte del fruto que suele ser descartada pero que contiene una sorprendente concentración de nutrientes y beneficios.
De acuerdo con Cleveland Clinic, la cáscara del kiwi tiene una elevada concentración de fibra, que supera en un 50% el contenido presente en la pulpa, siendo una combinación de fibra soluble e insoluble que fomenta la salud digestiva y mejora el tránsito intestinal.
Diversos estudios han revelado que consumir el kiwi entero, sin pelarlo, multiplica sus beneficios.
El kiwi ha logrado consolidarse como un ejemplo de alimentación funcional, capaz de respaldar varios aspectos de la salud humana, desde el sistema digestivo, hasta la mejora del sistema inmunológico.