Alerta sanitaria en EE.UU.: retiran quesos por brote de listeria que dejó un muerto y ocho hospitalizados
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos emitió una alerta sanitaria tras detectar un brote de Listeriosis relacionado con productos de queso ricotta suave distribuidos por la empresa Clover Hill Dairy.
De acuerdo con las autoridades, la bacteria Listeria monocytogenes fue localizada en diversos lotes comercializados entre el 4 y el 30 de mayo. Como medida preventiva, la compañía retiró todos sus quesos del mercado y suspendió temporalmente la producción y distribución de sus productos.
La FDA informó que el brote ha dejado hasta el momento una persona fallecida, ocho hospitalizadas y un total de nueve casos confirmados de infección.
Las autoridades pidieron a los consumidores revisar especialmente los envases de 10, 12 y 14 onzas de los productos de Clover Hill Dairy Cheese, así como verificar el número de planta 24-128 en las etiquetas. También advirtieron que algunos de estos quesos pudieron ser reenvasados y vendidos bajo otras marcas, entre ellas KESSO, Quesos La Ricura, De Mi Pueblo, Izalco y Río Lindo.
Mientras continúan las investigaciones para determinar el origen de la contaminación, la FDA recomendó no consumir ninguno de los productos retirados, además de limpiar y desinfectar refrigeradores, recipientes y superficies que hayan estado en contacto con estos alimentos.
La infección por Listeria puede provocar síntomas como fiebre, dolor de cabeza, náuseas, diarrea, dolor abdominal y rigidez en el cuello. Aunque muchas personas se recuperan sin complicaciones, la enfermedad puede ser especialmente peligrosa para adultos mayores, mujeres embarazadas, recién nacidos y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
