Procesó Municipio más de 2 mil animales en abril y recauda 1.3 MDP
Según el informe detallado por la dependencia, el desglose por especie durante el mes de abril fue el siguiente: se sacrificaron 1,561 cabezas de ganado bovino, 398 equinos y 326 porcinos.
El titular de la Dirección de Industrialización Agropecuaria, Daniel Delgadillo, resaltó que estas cifras positivas reflejan la confianza que los productores locales depositan en los servicios ofrecidos por el Rastro Municipal. Asimismo, subrayó el compromiso de la administración por mantener procesos que cumplan con los más altos estándares de higiene y las regulaciones vigentes en la materia.
“Seguimos trabajando con estricto apego a las normas sanitarias y de bienestar animal. Nuestra prioridad es ofrecer un servicio seguro, eficiente y transparente para los productores y la ciudadanía”, afirmó Delgadillo.
El personal del Rastro Municipal implementa rigurosos controles para asegurar que la carne destinada al consumo humano esté libre de enfermedades y cualquier tipo de contaminante.
Además, se garantiza que el manejo de los animales y la carne se realice en condiciones óptimas de higiene, con el objetivo primordial de reducir el riesgo de enfermedades zoonóticas, es decir, aquellas que pueden transmitirse de animales a seres humanos. Estas acciones buscan proteger la salud pública y fortalecer la cadena de suministro de carne en la región.
